Torta de Ricota com Morangos

04 ovos
suco de 01 limão (06 colheres de sopa)
500g de ricota
250g de creme de leite sem soro
01 lata de leite condensado
01 colher café de essência de baunilha
200g de morangos picados
Antes de ir ao forno...

Bata os 06 primeiros ingredientes no liquidificador e despeje numa fôrma de 22cm de diâmetro (a minha é de aro removível), apenas untada com óleo (não precisa enfarinhar)...

Coloque os morangos picados e leve ao forno médio por 1h, ou até que faça o teste do palito e este saia limpo.
Rendimento: 12 porções.