Ingredientes
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 xícara de frango defumado
1 cenoura ralada grossa
3 maçãs em cubos
½ xícara de amêndoas
½ xícara de passas
3 talos de salsão cortados
½ xícara de salsinha
½ xícara de cebolinha
1 lata de milho
Molho:
1 iogurte
400gr de queijo cottage ou ricota batida com meia xícara de leite
2 colheres de mostarda
2 colheres de molho inglês
sal
1 colher de suco de limão
1 ovo mais uma clara cozida
½ xícara de leite
Como Fazer
Molho:
Bata tudo no liqüidificador e deixe gelar
Misture todos os ingredientes do salpicão, junte o molho e sirva no meio de folhas de repolho roxo.
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